Bolo de chocolate do bem

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Fiz um bolinho de chocolate sem receita nenhuma e, pasmém … ficou uma delícia , sem óleo , sem açucar. Vamos compartilhar.

Ingredientes:

3 ovos

2 xicaras de chá ( aquelas mais altinhas) de fibra de trigo

2 xícaras de chá de leite desnatado

1 xicaras de chá de chocolate ou cacau em pó ( fiz com Toddy pois meu filho pediu)

10 envelopinhos de sucralose

1 colher de sopa de fermento

Modo de fazer:

Bater tudo no liquidificador

Colocar para assar em assadeira de teflon pequena em forno a 120 graus por 30 minutos.

Como cada forno é diferente , oriento tirar o bolo quando ainda parecer q esta meio cru por dentro senão o bolo fica muito seco.

Foi aprovado aqui em casa .